推薦人全球編號請填寫 988120 我才可以協助您喔 !!
註冊好了以後一定要通知我帶您進團隊FB專屬社團學習
MIS免費註冊加入會員流程
|
MIS免費註冊加入會員流程
|
(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)近期,國人健康不斷遭食安風暴吹得遍體麟傷,眾多食品紛紛出現黑心炸彈,也讓愈來愈多學者,跳出來疾呼政府應重視且聚焦於食品源頭管理,以及建立食品履歷讓每一種食材都有追溯性可言。
小吃攤三不管地帶 食安危機四伏
但先不談政府對於食品源頭有沒有積極作為,來探究食品製造的最末端,包括,飲用水、炸油品質、生菌數等問題,事實上,端看目前各地方衛生局,每次所公布的食品衛生調查,不難發現,食品製造末端的問題,更是漏洞百出,且懸而未解,眾多小吃攤也是三不管灰色地帶,令人憂心。
根據近十五年來,所統計的食物中毒事件顯示,台灣共超過四千五百人發生急性食物中毒,十四人因此喪命,當然,這些還不包含無數莫名吃壞肚子的案例,國立中興大學食品暨應用生物科技系榮譽特聘教授方繼指出,台灣食物中毒的案例,近九成都是病菌性中毒,這些問題的大宗,都來自生熟食交叉汙染、熟食在常溫下放置太久、設備清洗不完全、帶菌員工污染產品。
食安七大死角 你想都沒想過
走在夜市街上,你一定看過,數不清的小吃攤切菜粘版,黑油油一片,彷彿百年沒換過,上頭刀痕遍佈,更可能讓眼睛看不見的病菌,在其中暴增,再回想,也一定看過,老闆方才切完菜的手,往圍裙上一抹,便急著找錢的畫面,這些都讓許多愛吃夜市的民眾,深陷病菌性中毒的風險之中,就在3M台灣食品安全品質研討會上,聚集百位餐飲業者,共同探討食品製作過程潛在風險,共歸結七大食安陷阱,矯正多種錯誤食安迷思一次到位:
1)生水煮沸,重金屬還是殘留其中/水在煮沸15到20分鐘後雖然能殺死腸道病菌和病毒,卻不能降低老舊水管中,所挾帶的重金屬、農藥等汙染,長期飲用對人體仍可能產生不良影響。其中,目前近五成的分連鎖餐飲業者,都未始用淨水系統,更遑論夜市攤販,水龍頭一開就是煮湯煮菜水。
2)淨水器不換濾心,水愈喝愈髒/家中若有安裝淨水器,已經多久沒換過?淨水器的濾芯壽命是根據可去除的固體雜質及可吸附的化學物質來做判定,因此超過建議更換時間後,即使濾芯尚未受雜質堵塞減少水流量,其去除及吸附污染物的效果也可能已經減損,水質還可能愈淨愈髒。
3)油質看起來清澈,還是會致癌/炸油品質是依酸價與總極性物質而定,以清澈程度判斷油的品質容易誤判。以過去曾發生過的炸油事件為例,使用過濾紙或濾油粉雖可增加油質清澈度,但無法改變因長時間油炸導致的油品變質與酸價升高問題。油品經過長時間的高溫加熱,會產生游離脂肪酸,容易與其他物質變化產生致癌物,酸價過高代表油脂已經劣化,吃多恐傷心血管,甚至罹癌!
4)拿抹布擦鍋,恐殘留腸炎弧菌/抹布擦鍋一定不陌生,清理煎台、砧板、炒鍋的抹布未經適當清潔,可能會滋生腸炎弧菌等病菌,造成食物汙染,吃下肚恐有腸胃炎、發燒、嘔吐,嚴重引起敗血症的風險。
5)菜瓜布刮傷餐盤,刮痕內細菌量狂增/如果餐具因此刮傷,又長期未仔細清潔,這些隙縫所含的細菌量,甚至比錢幣高出118倍!
6)你的抹布細菌量高達22億隻/抹布對病菌、微生物的清潔效果有限,且未適當清潔的抹布可能潛藏更多汙染源。台灣食品工業發展研究所的數據顯示,一條全新的抹布在家中使用一周後,細菌數量高達22億,包括大腸桿菌、沙門氏菌、黴菌等皆在其中。
7)食材新鮮,就不會有過量微生物?/台灣天氣炎熱,食材中微生物生長快速,雖大部分為生物可透過高溫烹調過程消滅,但食物的容器、砧板、或廚師雙手生食及熟食不分,仍可能造成間接汙染,尤其腸炎弧菌及金黃葡萄球菌更是餐飲業常見的食物中毒元兇。
資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
http://www.waterking.tw 專人幫您按時更換濾芯
網際網路時代唯一的風險 就是你沒有參予"
[美國商業周刊雜誌newsweek magazine]
在網際網路非常普及的現在,讓我們來看看這些人的身價:
Facebook創辦人:馬克.佐柏格 – 身價 175億美元
Google 創辦人:佩吉 / 布林: 身價各167億美元
Groupon創辦人:梅森: 身價 10億美元
他們能,你能嗎?
其實,在這個新的年代,只要有創意並努力實現,每個人都可能有乘著電子商務的熱潮而賺到人生的第一桶金。問題只在於你有沒有邁出第一步,以及堅持到底的勇氣與決心。
據2011年4月19日經濟部表示台灣去年國內電子商務產值已達4,619億元,這幾年平均成長率都高達20~25%。
中國大陸電子商務市場更為驚人,根據iResearch的調查顯示,中國去年電子商務規模為 4,755億元人民幣,2年內就成長了81%。 明年度中國大陸電子商務規模將達9,940億元人民幣。
如此龐大的商機吸引眾多台灣大企業及中小企業競逐。
而你,是否想過自己也可以參與???
我們已經幫你架構好一個嶄新的國際電子商務雲端事業,免費註冊,讓你累積人生的第一桶金,還不快來了解看看。
「打工我不反對,但我反對你一輩子打工」 ~ 香港首富.李嘉誠
2008年的金融海嘯來襲,讓許多人驚覺:「世上沒有一家公司是絕對安全的;沒有一個環境是絕對安逸的;沒有一個老闆是絕對可靠的」
除了打工,你還能作什麼,你思考過了嗎?
還是等失業了,或年紀大了再來慢慢思考.....
台灣「青貧」現象嚴重 5成2上班族自認「窮忙族」
上班族們,問個簡單的問題....
您目前的工作穩定嗎,願意或可能終身從事嗎?
先讓我們看一下以下最近的統計數字:
主計處日前公佈去年國內未滿40歲的青年勞工,平均年所得不到54萬元,退回14年前的薪資水準
高達5成2受訪上班族認為自己淪為「窮忙族」,面臨每個月僅維持收支兩平、甚至入不敷出的窘境
台灣長期薪資停滯,雖然今年平均國民所得預估將突破2萬美元,卻是亞洲四小龍最後一位達到這項
門檻的成員,鄰近新加坡的國民平均年所得甚至已逼近4萬美元,顯示台灣與鄰國的薪資差距越來越大。
台灣工時在全球名列前茅,根據主計處報告,我國2009年全年平均工時為2120.4小時,僅次於南韓
(2255.8小時)
我多麼希望你(妳)不是「窮忙族」或「月光族」,但未來的事有誰能保證呢?
其實,只要掌握有限的機會,你也可以成為網路新貴,快速致富、達到財務自由,過著隨心所欲的
生活如果,有這麼一份事業,你會不會心動?
最新動態
真正互聯網電子商務時代來臨, 一家使用MLM多層次直銷模式的電子商務大平台
母公司是Joiadmirada金融集團, 羅伯特公司是一家跨國的信息技術公司的國際電子商務大平台
公司的目標是做搜索引擎Google第二、交友博客平台facebook第二。
以下幾個更能說明公司這個板塊的實力 :
1. 公司運作 — 11個月已經在巴西成立分公司,6月7號在意大利成立分公司、還有西班牙分公司。8月底香港成立分公司一共4個分公司。未來在全球還有更多的的分公司。
2. 公司6個文字版本,有葡萄牙文、英文、西班牙文、意大利文、俄文,中文這就是公司的格局
3. 短短11個月市場拓展到50多個國家200多萬會員目前突破230萬會員
4. 公司域名及服務器10年定位,服務器用的是美國雲安全公司(價值10億)
5. 綜合流量排名是1021名,網站價值是1013.7萬.而“點擊之王”排名從1個月前的50名到今天的298名網站價值1.96 億。愛搜索 276名 網站價值3677萬。
6. 最重要的是公司在意大利一家保險公司給我們投資會員保險6個月的風險保障。退一萬步萬一公司經營不善,我們可以向保險公司索賠我們的損失。真正的無風險經營。
7. 與Google公司達成協議,當我們公司流量排名400--100名以內時,Google公司每年給羅伯特38-100億美金
8. 與比利時的新能源公司及瑞士的再生能源公司合作,幫助會員獲得10-20年的持續分紅
9. 公司6個文字版本,有葡萄牙文、英文、西班牙文、意大利文、俄文,中文這就是公司的格局。
10. 公司域名及服務器10年定位,服務器用的是美國雲安全公司(價值10億)。
剛學釀酒的人,常問黃酒怎麼做、紹興酒怎麼做這種相同的問題
其實紹興酒是黃酒的一種,所以做法類似,初學者會弄得一頭霧水
所以要先了解酒的分類
我個人對酒的分類如下
從做法上可分為蒸餾或不蒸餾(釀造)
從材料上可分為澱粉類、水果類
所以基本上可以分成
澱粉類蒸餾酒
澱粉類釀造酒
水果類蒸餾酒
水果類釀造酒
另外還有將上述的酒再加工的再製酒
例如黃酒指的是以米(澱粉類) 為原料的釀造酒
紹興酒是米做的釀造酒
所以紹興酒是黃酒的一種
做法類似
而白酒是指用五穀雜糧(澱粉類)做的蒸餾酒
高梁酒是用高梁做的蒸餾酒、所以是白酒的一種
做法也相似
初學釀酒的人
如果有以上的觀念
就不會被市面上成千上萬的酒名給弄糊塗了